Dovednosti: návrh menu, nákres vývojového diagramu, evropská kuchyně, italská kuchyně, horké pracoviště, chladné pracoviště, grilovací práce, asijská kuchyně, občerstvení, masné výrobky, příprava omáček, domácí vaření, Příprava studené kuchyně, Příprava pizzy, Znalost hygienických předpisů