Dovednosti: návrh menu, nákres vývojového diagramu, japonská kuchyně, evropská kuchyně, italská kuchyně, ukrajinská kuchyně, horké pracoviště, chladné pracoviště, grilovací práce, fusion kuchyně, občerstvení, masné výrobky, příprava omáček, Příprava studené kuchyně, Znalost hygienických předpisů