Dovednosti: návrh menu, nákres vývojového diagramu, evropská kuchyně, italská kuchyně, ukrajinská kuchyně, horké pracoviště, chladné pracoviště, kavkazská kuchyně, grilovací práce, americká kuchyně, asijská kuchyně, aktualizované menu, občerstvení, masné výrobky, příprava omáček, domácí vaření, Příprava studené kuchyně, Příprava pizzy, Znalost hygienických předpisů