Pracovní zkušenosti: 4 roky 3 měsíce (od 18 let) Pozice: číšník → barista (junior, middle, senior) → administrátor • Obsluha hostů dle servisních standardů. • Příprava kávy a speciálních nápojů. • Řízení směn a zajištění plynulého chodu provozovny. • Sledování čistoty, pořádku a atmosféry v kavárně. • Školení nových zaměstnanců v práci a standardech. • Vyřizování požadavků hostů, řešení konfliktních situací. • Kontrola kvality produktů a služeb. • Udržování disciplíny a motivace týmu. • Profesionální kávovary (espresso kávovary), mlýnky na kávu. • Pokladny • Chladicí zařízení, vitríny, mixéry. • Barové vybavení: džbány, pěchovadla, držáky, šejkry. • Účetní a inventární systémy Disciplinovaný, zodpovědný, rychle se učím, umím pracovat s lidmi a získávat si je. Jsem otevřený, zdvořilý, odolný vůči stresu, nebojím se zodpovědnosti a jsem schopen řešit problémy v dynamickém prostředí.